Odpowiedź: W systemie kaucyjnym kaucja jest, co do zasady, przepływem neutralnym – nie jest składową ceny napoju. W związku z tym w księgach najlepiej prowadzić ewidencję kaucji na rozrachunkach, a nie na przychodach lub kosztach. Jest to szczególnie ważne w sytuacji gdy nie są przyjmowane opakowania i nie są wypłacane kaucje klientom.
Jak ewidencjonować zwrot opakowań w systemie kaucyjnym?

Pytanie: Jesteśmy spółdzielnią gastronomiczną. W ramach swojej działalności prowadzimy małe kawiarnie do 50 metrów, w których sprzedajemy między innymi napoje w 0,5 l plastikowych butelkach. Od 1 października 2025 r. wprowadzono system kaucyjny. Jako sklep zapłaciliśmy kontrahentowi wartość kaucji za opakowania zwrotne. Przy sprzedaży wartość ta jest widoczna w części niefiskalnej na paragonie. Zwrotów opakowań nie prowadzimy. Jak powinna wyglądać ewidencja księgowa opakowań zwrotnych w naszym przypadku?
Jak zaksięgować kaucję zapłaconą dostawcy
Jeśli chodzi o faktury zakupu, to kaucja nie jest kosztem towaru i nie powinna zwiększać wartości zapasów – powinna być księgowana jako rozrachunek, tj. należność lub rozliczenie kaucji.
Przykładowa dekretacja może wyglądać następująco:
- Wn konto 330 „Towary” (wartość netto napojów)
- Wn konto 220 „VAT naliczony” (od towaru)
- Wn konto 24–1 „Pozostałe rozrachunki”, analityka: „Kaucje zapłacone w systemie kaucyjnym” (kwota kaucji z faktury)
- Ma konto 210 „Rozrachunki z dostawcami” (brutto towar + kaucja).
Jak ewidencjonować kaucję pobraną od klienta
Z kolei jeśli chodzi o sprzedaż w systemie kaucyjnym, kaucja powinna być poza podstawą opodatkowania VAT na etapie sprzedaży napoju, co potwierdzają objaśnienia Ministerstwa Finansów.
Dodatkowo pobrana od klienta kaucja to zobowiązanie/rozrachunek, a nie przychód ze sprzedaży napojów.
Przykładowo dekretacja może być następująca:
- Wn konto 100/130 „Kasa/Bank” (cena napoju + kaucja)
- Ma konto 700 „Przychody ze sprzedaży” (cena netto napoju)
- Ma konto 220 „VAT należny” (od napoju)
- Ma konto 24–2 „Kaucje pobrane od klientów” (kwota kaucji)
W tej sytuacji na paragonie/fakturze kaucja powinna być wyodrębniona. Jak wskazaliśmy wyżej, na gruncie VAT kaucja w systemie kaucyjnym nie wchodzi do podstawy opodatkowania.
W uproszczeniu można stwierdzić, że ekonomicznie pobrana od klienta kaucja finansuje kaucję zapłaconą na etapie zakupu.
Rozrachunki i kompensaty – jak prowadzić konta analityczne
Zalecane jest prowadzenie dwóch analityk (24–1 i 24–2) i okresowe uzgadnianie:
- kaucje zapłacone będące składową zapasów (dotyczą napojów jeszcze niesprzedanych),
- kaucje pobrane dotyczą napojów sprzedanych.
W takiej sytuacji można dokonywać wewnętrznego rozliczenia (miesięcznej kompensaty) kwot kaucji przypadających na sprzedane sztuki: Wn 24–2 / Ma 24–1.Sama technika kompensaty rozrachunków jest powszechna, ale powinna wynikać z realnego mechanizmu rozliczeń.
Oczywiście przyjęty sposób rozliczania powinien także znaleźć odzwierciedlenie w polityce rachunkowości jednostki.
Czy kaucja jest przychodem lub kosztem
Biorąc pod uwagę aspekty podatkowe należy stwierdzić, że zgodnie z ustawą o CIT do przychodów nie zalicza się zwróconych wpłaconych kaucji. Z kolei w odniesieniu do kosztów uzyskania przychodów należy zauważyć, iż nie uważa się za koszty uzyskania przychodów wpłaconych kaucji. W konsekwencji kaucja zapłacona dostawcy nie jest kosztem w momencie zapłaty. Natomiast kaucja pobrana od klienta nie jest przychodem w momencie pobrania.
Przychód lub odpowiednio koszt podatkowy powstają dopiero w momencie uznania kaucji za definitywnie nieodzyskaną/niezwróconą.
Zatem jeżeli jednak w pewnym momencie powstaje prawo do zatrzymania kaucji – bo na przykład stała się bezzwrotna na podstawie regulaminu albo została zaliczona na poczet ceny, to w tym momencie kwota przestaje być „zwrotna” i, co do zasady, staje się przychodem podatkowym (bo zmienia się w definitywne przysporzenie).
Natomiast kaucja kosztem może stać się dopiero, gdy straci swój zwrotny charakter (np. zgodnie z umową/przepisami staje się bezzwrotna albo zostaje potrącona na niekorzyść). Taki tok rozumowania potwierdzają interpretacje KIS – że kaucja może być kosztem w momencie, w którym stała się bezzwrotna.
- art. 29a ust. 11a, art. 29a ust. 12c–12d ustawy z 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (tekst jedn.: Dz.U. 2025 r. poz. 775 ze zm.);
- objaśnienia podatkowe ministra finansów z 29 sierpnia 2025 r. dotyczące rozliczeń VAT w systemie kaucyjnym;
- art. 12 ust. 4 pkt 6a, art. 16 ust. 1 pkt 15 ustawy z 15 lutego 1992 r. o podatku dochodowym od osób prawnych (tekst jedn.: Dz.U. 2025 r. poz. 278 ze zm.).
Podobne artykuły
Zobacz również
Nasz magazyn Pokaż listę wydań »
Nr 299 Luty 2026 r.














